誕生日

こんにちは藤田です。
完全にプライベートですが先日次男の誕生日でした。

誕生日とクリスマスにケーキを作るのですが今回はマリオカートのキャラクター、ワルイージでした( ´艸`)
兄弟そろって一番好きなのはワルイージです(笑)

長男が小さい頃、アレルギーがひどく市販のケーキが食べられませんでした。
シャトレーゼやコージーコーナーにアレルギー対応のケーキがあっておいしいですがキャラクターケーキはないので作ってあげたいと思ったのでそこから作り始めました。

今回は小麦ありの普通のスポンジケーキを使いましたが小麦がダメなときは米粉で作ってました。
卵、小麦なしでもケーキは作れるんですよ~☆

今は生卵以外食べれるようになった長男ですが我が家はアレルギー発覚以来、小麦を買わない生活をしています。
麺やパンも食べますが自分で小麦を使って料理しなくなったという事です。

米粉が一時期ブームになりましたが米粉があればパンもクッキーもパンケーキもたい焼きもお好み焼きも作れます(*^▽^*)
アレルギー関係なく健康志向の方にもおすすめです♪

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